光明乳业股份有限公司最新发明专利:一株放射形根瘤菌及其胞外多糖与应用201210324713.4于2014年05月28日获得国家知识产权局授权。

一株放射形根瘤菌及其胞外多糖与应用201210324713.4
的说明书摘要为:

本发明公开了一株新的放射形根瘤菌菌株和其所产生的胞外多糖,以及该胞外多糖的制备方法和应用。所述的菌株是保藏号为CGMCC?NO.4524的放射形根瘤菌(Rhizobium?radiobacter)S10菌株;所述的胞外多糖主要由半乳糖和葡萄糖组成,其摩尔比为1.00︰4.60~6.40,该胞外多糖的平均重量分子量在3.5×103~3.8×106道尔顿之间。本发明所述放射形根瘤菌菌株的胞外多糖水溶性好,且在低浓度时具有很好的粘度、很好的表面活性、很好的蛋白质可混性以及极好的稳定性/乳化性。
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