内蒙古伊利实业集团股份有限公司最新发明专利：一种高纤低糖型褐色活性乳酸菌饮料及其制备方法201110452956.1；一种降血脂奶粉及其制备方法201210508501.1；一种添加木瓜浆的液态奶及其制备方法201110406229.1；一种具有美容养颜并提高机体免疫功能的奶粉及其制备方法201110445820.8；一种脆皮奶片用巧克力涂层、脆皮奶片及其制备方法201110444454.4；一种花色线生产三明治冰淇淋的方法及模具201210324753.9；α-乳白蛋白水解物及其制备方法与应用201210537664.2；一种奶牛饲料添加剂201110446014.2；一种奶牛瘤胃调控剂及其制备方法201110446480.0于2014年01月15日获得国家知识产权局授权。
一种高纤低糖型褐色活性乳酸菌饮料及其制备方法201110452956.1的说明书摘要为：
| 本发明涉及乳品加工领域，具体地，本发明涉及一种高纤低糖型褐色活性乳酸菌饮料及其制备方法。本发明的高纤低糖型褐色活性乳酸菌饮料，所述活性乳酸菌饮料原料按质量比，包括：酸奶25％～50％、稳定剂0.3％～1.0％、酸度调节剂0.1％～0.3％、盐类物质0.01％～0.05％、甜味物质3％～5％、膳食纤维3.5％～5％、余量为水。本发明在现有的褐色活性乳酸菌饮料中，通过添加较高含量膳食纤维，配合提高褐色活性乳酸菌饮料的产品附加值；添加高甜度甜味剂替代定量的蔗糖，与少量蔗糖并用，并通过合理搭建产品稳定体系，实现低糖。从而实现降低产品蔗糖含量的同时，保持产品较好的风味、口感，避免产品水析、沉淀及分层现象的产生。 |
一种降血脂奶粉及其制备方法201210508501.1的说明书摘要为：
| 本发明涉及一种降血脂奶粉及其制备方法。以该降血脂奶粉的总重量为基准，其原料组成包含植物甾醇酯2.2％-5.4％、二十二碳六烯酸0.021％-0.068％以及二十碳五烯酸0.011％-0.054％。该降血脂奶粉的制备方法包括以下步骤：配料、过滤、均质、浓缩、喷雾、干混以及包装；其中，所述植物甾醇是在所述配料步骤与其他原料混合，且所述配料步骤在40-50℃进行；所述均质步骤在37-60℃进行；所述二十二碳六烯酸以及二十碳五烯酸是在所述干混步骤与其他原料混合。该奶粉主要包含植物甾醇酯和DHA、EPA作为活性成分，通过特殊的制备工艺使三者在奶粉中发挥协同效果，起到降低血脂的作用。 |
一种添加木瓜浆的液态奶及其制备方法201110406229.1的说明书摘要为：
| 本发明涉及乳制品制备领域，具体地，本发明涉及一种添加木瓜浆的液态奶及其制备方法。基于100重量份所述的液态奶原料，其含有：液奶35-80份、稳定剂0.2-2.0份、木瓜浆5-50份和缓冲盐0.01-0.2份，余量水；所述稳定剂包括乳化剂和增稠剂，所述增稠剂包括结冷胶和卡拉胶，其重量比为1∶0.1-0.5，含量为0.05-0.2份，所述缓冲盐包括磷酸氢二钠，其含量为0.01-0.1份。本发明的效果：本发明突破了现有果汁乳制品的产品结构，增加了新的品种，通过对工艺的调整、稳定剂的合理搭配、木瓜的处理，解决了果汁添加到牛奶中易出现凝固、分层、不易保存等困难，并且保质期能达到6个月的稳定效果，利于扩大产品的销售范围。 |
一种具有美容养颜并提高机体免疫功能的奶粉及其制备方法201110445820.8的说明书摘要为：
| 本发明涉及乳品加工领域，具体地，本发明涉及一种具有美容养颜并提高机体免疫功能的奶粉及其制备方法。本发明的具有美容养颜并提高机体免疫功能的奶粉，其特征在于，其原料按质量比包括：薏仁粉18％～30％、枸杞粉10％～15％、黄豆粉6％～10％、水苏糖粉2％～3.5％、乳化剂0.13％～0.15％、全脂奶粉余量，其中，所述乳化剂为蔗糖脂肪酸酯∶单硬脂酸甘油酯为8∶5的组合物。本发明采用薏仁粉、枸杞粉、黄豆粉和水苏糖粉与全脂奶粉组合加工而成的美容养颜并提高机体免疫功能奶粉，通过使用乳化剂并优化乳化剂组分比例，解决了将上述四种营养粉与奶粉混合，冲调时易产生团块、沉淀，且出现分层现象的问题，保证了产品口感及营养成分的吸收。 |
一种脆皮奶片用巧克力涂层、脆皮奶片及其制备方法201110444454.4的说明书摘要为：
| 本发明涉及乳品加工领域，具体地，涉及一种脆皮奶片用巧克力涂层、脆皮奶片及其制备方法。本发明的脆皮奶片用巧克力涂层，其中，所述巧克力涂层原料按重量比包括：蔗糖30％～50％，棕榈仁油10％～25％，全脂奶粉8％～20％，菊粉1～5％，乳脂肪1％～5％，可可粉2％～8％，可可液块8％～10％，卵磷脂0.2％～0.6％，香兰素0.02％～0.09％。本发明的脆皮奶片，质地酥脆、奶香浓郁、携带食用方便，而且口味独特，增强了牛奶的适口性，满足了不同口味消费者的需求。同时，解决了的奶片巧克力涂层低温粘合不牢，易脱落，高温易熔化的问题，保证了产品质量与口感。 |
一种花色线生产三明治冰淇淋的方法及模具201210324753.9的说明书摘要为：
| 本发明公开了一种花色线生产三明治冰淇淋的方法及模具，该方法包括：通过机械手在所述模具本体的上部两侧对称放置两块饼干，每块饼干的一侧表面与所述模具本体的内侧壁相接触，其另一侧表面与所述凸棱相接触，饼干的底面与所述模具本体的上部与其下部的连接处台阶面相接触，使得饼干固定于模具本体的上部；向所述模具本体内灌冰淇淋奶料；依次经插筷、速冻、脱模、包装后，成型。所述模具包括具有中空腔体的模具本体，所述腔体的上端开口，模具本体呈上部宽、下部窄的棱柱状，在所述腔体内相对的两侧壁上各对称设有两条纵向平行的凸棱。本发明能够提高三明治产品的产量及出成，降低能耗及生产成本。 |
α-乳白蛋白水解物及其制备方法与应用201210537664.2的说明书摘要为：
| 本发明提供了一种α-乳白蛋白水解物及其制备方法与应用。其中酶法水解α-乳白蛋白以制备α-乳白蛋白水解物的方法包括步骤：配制α-乳白蛋白水溶液；向α-乳白蛋白水溶液中加入风味蛋白酶进行水解至水解度达到5～10％，终止水解。按照本发明的方法制备得到的α-乳白蛋白水解物，具有较高含量的赖氨酸、精氨酸、色氨酸以及亮氨酸，将其用于制备功能性蛋白粉，能够提高功能性蛋白粉中支链氨基酸、水解肽及色氨酸的含量，利于健美、健身人群和运动员对蛋白质的快速消化吸收，满足短期内补充大量蛋白质的营养需要，减少在消化过程中造成的肾功能负担，同时，大量色氨酸的存在有助于此特殊人群在运动后改善睡眠、调节饮食、控制压力。 |
一种奶牛饲料添加剂201110446014.2的说明书摘要为：
| 本发明涉及饲料添加剂领域，具体地，本发明涉及一种奶牛饲料添加剂。所述添加剂的重量百分含量为：纤维素复合酶制剂3％-5％，酵母培养物62％-66％，霉菌吸附剂30％-34％。本发明的添加剂的优点是：1、使用霉菌吸附剂，缓解饲料中霉菌毒素的危害，降低对乳产品的危害以及对奶牛机体免疫力的侵害；2、使用纤维素复合酶制剂，提高劣质粗饲料消化利用率，保证奶牛日粮中纤维成分；3、使用酵母培养物，合理调节奶牛瘤胃菌群平衡，改善瘤胃内环境，提高瘤胃pH值，促进纤维分解菌生长，增强机体免疫力，改善奶牛生产性能。 |
一种奶牛瘤胃调控剂及其制备方法201110446480.0的说明书摘要为：
| 本发明涉及瘤胃调控领域，具体地，本发明涉及一种奶牛瘤胃调控剂及其制备方法。所述瘤胃调控剂为将酿酒酵母、热带假丝酵母和米曲霉菌进行培养，然后混合发酵后得到的产物，其中，发酵时酿酒酵母、热带假丝酵母和米曲霉菌的体积比为0.9～1.1∶1.8～2.2∶0.9～1.1。本发明的优点是：1、促进和维护瘤胃内微生物区系平衡，稳定瘤胃pH值，缓解高精料引起的奶牛酸中毒，降低瘤胃中氨的浓度，促进其对氮的利用，改善其微生态环境。2、刺激瘤胃中纤维分解菌和乳酸菌的繁殖，提高奶牛对粗饲料的利用率，提高饲料的适口性，增加干物质的采食量，提高机体的抗病能力，提高产奶性能。 |
|
|
