湖南新五丰股份有限公司最新发明专利:一种冷鲜肉活性包装膜及其制备方法201210040539.0于2014年01月15日获得国家知识产权局授权。

一种冷鲜肉活性包装膜及其制备方法201210040539.0
的说明书摘要为:

本发明涉及一种冷鲜肉活性包装膜及其制备方法,该活性包装膜是以PVA和PLA为成膜材料,以缓释微胶囊为活性抑菌剂,通过天然抗菌剂从微胶囊中的缓慢释放以及在膜中的迁移,最后到达冷鲜肉表面达到抗菌保鲜效果。同时,由于PVA具有很好的气体阻隔性,能够很好的保持冷鲜肉包装气氛条件,PLA有很好的水汽阻隔性,能有效的降低冷鲜肉在贮藏过程的水分损失。本发明的冷鲜肉活性包装膜为无色透明薄膜,表面光滑、均匀,无明显气泡;其力学性能亦能满足冷鲜肉包装的力学要求。
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