上市公司最新授权发明专利监控：百洋股份（002696）2014-01-15

百洋水产集团股份有限公司最新发明专利：鱼脯产品及其制备方法201110331766.4于2014年01月15日获得国家知识产权局授权。

鱼脯产品及其制备方法201110331766.4

的说明书摘要为：

本发明公开了一种鱼脯产品,由以下重量份数的原料制成:鱼泥95～2份,大豆分离蛋白4～95份,食盐1～3份。该产品充分利用了鱼泥含有丰富的钙质和营养丰富的特点,将其作为鱼脯产品的原料,既降低了生产成本低,又保证了营养美味、口感好、有嚼劲、便于携带、食用方便,是老少皆宜的旅游休闲食品。本发明还提供了该鱼脯产品的制备方法,为有效利用鱼下脚料开展深加工和综合利用开辟了一条良好的途径。