上海百润香精香料股份有限公司最新发明专利:一种炼奶香精201110445991.0于2013年12月25日获得国家知识产权局授权。

一种炼奶香精201110445991.0
的说明书摘要为:

本发明涉及一种炼奶香精,由以下重量份的组分组成:香基0.1~100份,溶剂0~99.9份,表面活性剂0~20份,助表面活性剂0~20份,载体0~99.9份,其中,所述香基由以下重量份的组分组成:乙基麦芽酚10~40份,癸酸10~40份,丁位癸内酯5~20份,丁位十二内酯10~30份,本发明的香精配方具有天然的炼奶香气,成本低,添加有这种炼奶香精的饮料和其它食品具有天然的炼奶香气及口感。
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