以制备方法表征的产品权利要求之新颖性的判断

审查指南第二部分第三章3.2.5小节
第三，包含制备方法特征的产品权利要求。对于这类权利要求应当考虑该制备方法是否导致产品具有某种特定的结构和/或组成。如果所属技术领域的技术人员可以断定该方法必然使产品具有不同于对比文件产品的特定结构和/或组成，则该权利要求具备新颖性；相反，如果申请的权利要求所限定的产品与对比文件产品相比，尽管所述方法不同，但产品的结构和组成相同，则该权利要求不具备新颖性，除非申请人能够根据申请文件或现有技术证明该方法导致产品在结构和/或组成上与对比文件产品不同，或者该方法给产品带来了不同于对比文件产品的性能从而表明其结构和/或组成已发生改变。

考第三卷实务时，我就是用方法来限定油炸食品的，我觉得虽说油炸食品的外部结构没有太大变化，但是由于其处理方法的不同，导致其内部含油量和有害物质降低。