[专业问题讨论] 弱弱的抗辩:关于主题名称是否改变?

2008-11-4 16:57
11800
我觉得不需要修改主题名称,因为区别特征是“真空离心脱油”,这一区别特征对油炸食品都有新颖性和创造性。真空脱油有两个显著进步,一是脱油效率,二是保持食物完整性。我觉得主要应看脱油效率,脱油效率高,炸油产生的有害物质才会在食物中存留少,这样有利身体健康(在频发牛奶事件的今天,O(∩_∩)O哈哈~),这是最大的发明点。至于保持食物的完整性,则是次要。在这点上,存在两个发明点,这个案子有点类似易拉罐的案子。
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