[试题与真题] 卷三原题,凭印象写出来的,请大家补充

2008-11-3 17:16
24776
对比文件2:
一种油炸署片的方法,先切成片,预先用普通烤箱培烤,培烤会起泡。将署片进行油炸,油炸的温度在180-190,用过热蒸汽(有个温度范围)降低署片中油脂含量,且进一步增大泡,有泡的产品口感好,最后成品中署片油脂含量大约在40-50。
对比文件1:

由于常规方法中加工署片的方法油脂含量高,高温油炸的产品对人体不健康。
开发了一种新的方法:将署片在一定真空度下油炸,0.08-1.2Mpa,真空度下可以降低油炸的温度(110-120),可显著降低油脂含量,油炸也会起泡,在常压下对署片离心脱油,最后使署片的油脂含量在20-30。

同时开发了一种炸署片的设备,包括进料装置,油炸装置,离心装置,排出装置,油炸装置包括进料口和出料口,进料装置通过进料阀与油炸装置进料口连接,油炸装置出料口与出料阀连接,油炸装置通过传送带将产品从进料口经油锅输送到出料口,出料口连接出料阀,再接离心装置,离心装置连接出料装置。含一个附图,与文字描述基本一致。

进料装置-进料阀-(油炸装置进料口)-传送带-(油炸装置出料口)-出料阀-离心装置-排出装置

该设备的运转过程:将署片放进油炸装置中,关闭进料阀与出料阀使油炸装置密闭,抽真空,加热,运转传送带开始油炸,开阀复压后,经出料阀到离心装置,离心脱油,由排出装置排出。

简述为抽真空后油炸,常压下离心。

申请文件:
一种油炸署片的方法,先将署片培烤,在抽真空条件下油炸和离心脱油,温度80-90,真空度0.02-0.08,在低温下油炸又经离心脱油使署片油脂含量更低(10-20)。在真空度下离心脱油会保持署片完整,因为常压下离心脱油容易将署片弄碎。
进一步改进的方法,在油脂中加一种组合物,组合物包括气味保持剂,什么剂什么剂的,气味保持剂是由x物,y物…或其中的一种组成,什么剂由什么组成,什么剂有什么组成,进一步说明各种剂的重量百分含量,组合物可以直接加入油脂,也可以在油炸的过程中加入。

一种油炸署片的设备,组成基本和权利要求1一样,连接关系也一样。只是加了抽真空装置和传送带驱动装置,并说两者都是在油炸装置外面(对比文件1虽然没说,但一定是有的)。并且提高传送带中间进入,凹陷储油槽(相当于油锅)。

该设备的运转过程:待加工署片培烤后,加入油炸装置,关闭进料阀出料阀,抽真空,运转传送带开始油炸。复压后再进行离心脱油,排出。

进一步的改进,与上面不同的是改变了最后部件的位置,即:前面是油炸装置连接出料阀,再连接离心装置,改进的是油炸装置先连接离心装置再连接出料阀,由于保持密闭是靠进料阀与出料阀,这种改进使得离心装置处于可密封的系统中。

进料装置-进料阀-(油炸装置进料口)-传送带-(油炸装置出料口)- 离心装置-出料阀-排出装置

该设备运转过程:待加工产品培烤后,加入油炸装置,关闭进料阀出料阀,抽真空,运转传送带开始油炸,在真空条件下离心脱油,开阀复压后排出。

原权利要求:
1、  一种油炸食品的方法,包括降食品切片,再油炸,其特征在于油炸是在一定真空度下进行的。
2、一种油炸食品的设备,包括进料装置-进料阀-(油炸装置进料口)-传送带-(油炸装置出料口)-出料阀-离心装置-排出装置
3、如权1的方法,特征在于油炸前先培烤。
4、一种署片,有泡特征,油脂含量特征。

审查意见:
1、  权1无新颖性,抽真空油炸被对比文件1公开。
2、  权2无新颖性,所有特征被对比文件1公开。
3、  权3无创造性,先进行培烤已被对比文件2公开。
4、  形式缺陷,油炸食品得不到说明书支持,说明书中是署片。

我的答题思路:
1、  油炸方法特征中加入:离心脱油也是在真空条件下进行。并改变名称为炸署片
2、  方法从权,油炸前培烤
3、  方法从权,真空度数值,温度数值
4、  方法从权,油脂中加入组合物
5、  方法从权,组合物可先加入油脂,也可以在油炸过程中加入
6、如权1油炸署片的设备,包括进料装置,油炸装置,离心装置,排出装置,进料装置通过进料阀连接油炸装置的进料口、经传送带通过储油凹槽,由出料口继续传送,特征在于离心装置在出料阀前,出料阀再接出料装置。
7、从权,离心装置的旋转轴心倾斜。
8从权,倾斜30度。

分案:
1、  设备的运转方法,加料-关阀抽真空-油炸-离心脱油-开阀复压-排出
2、  从权,加料前培烤

答复:
一、  修改说明
删除原权4
二、  新颖性
1、  方法的新颖性,区别点在于真空下离心分离
2、  设备的新颖性,区别点在于出料阀与离心装置的位置交换
三、  创造性
1、对于方法权利要求最接近对比文件是对比文件1
2、权1与其区别是,真空下离心分离,该特征解决的问题是保持署片完整和降低油脂含量。
3、对比文件1、2都没有解决该问题
4、有益效果是做出形状完整,口感好,健康食品
5、对于设备权利要求最接近对比文件是对比文件1
6、权6与其区别是,出料阀与离心装置的位置交换,该特征解决的问题是可以使离心脱油在真空度下进行。
7、对比文件1、2都没有解决该问题
8、有益效果是同前

分案的理由:
1、  不能增加没有在原权利要求书中出现的新的独立权利要求。
2、  分案的权利要求是有新颖性和创造性的,具体分别和对比文件1进行论述

08卷三印象.doc

38 KB, 下载次数: 492

分享到 :
0 人收藏

6 个回复

倒序浏览
yozy  注册会员 | 2008-11-3 17:28:11

Re:卷三原题,凭印象写出来的,请大家补充

申请文件:
一种油炸署片的方法,先将署片培烤,在抽真空条件下油炸和离心脱油,温度80-90
温度80-90好像是80-105度
广告位说明
mfq1973  注册会员 | 2008-11-3 18:02:39

Re:卷三原题,凭印象写出来的,请大家补充

牛人,记忆力这么好!
alaabc  注册会员 | 2008-11-3 18:32:51

Re:卷三原题,凭印象写出来的,请大家补充

唉,惭愧啊
思路对不对总要写出来,我最后剩70分钟答复,手就是不听使唤了
很无助的坐在那,就是没法写
看来除了知识上的准备,还要注意锻炼身体和心态的调整。
wind0303  注册会员 | 2008-11-3 18:34:12

Re:卷三原题,凭印象写出来的,请大家补充

对比文件1的温度是105-135,申请文件的温度是80-105,有一个共同点,我记得好像是这样。
alaabc  注册会员 | 2008-11-3 19:47:28

Re:卷三原题,凭印象写出来的,请大家补充

数值就是随便写的,我没看出里面有什么玄机,
体现出大小就行了,如果有共同点那岂不是又复杂了
wjswyh  新手上路 | 2008-11-4 08:12:54

Re:卷三原题,凭印象写出来的,请大家补充

我的答题思路:
1、  油炸方法特征中加入:离心脱油也是在真空条件下进行。并改变名称为炸署片
2、  引方法权1,油炸前培烤
3、  引方法权1,真空度数值,温度数值
4、  引方法权1,油脂中加入组合物,组合物由A、B、C组成
5、  引方法从权4,组合物中A、B、C含量
6、  引方法从权4或5,A是a或b或ab混合
7、  引方法从权4或5,B是a\'或b\'或a\'b\'混合
8、  引方法从权4或5,C是a\'\'或b\'\'或a\'\'b\'\'混合
9、如权1油炸署片的设备,包括进料装置,油炸装置,离心装置,排出装置,特征在于:离心装置在真空条件下工作
10、 引设备权9,进料装置通过进料阀连接油炸装置的进料口、经传送带通过储油凹槽,由出料口继续传送,特征在于离心装置在出料阀前,出料阀再接出料装置。
11、 引设备权9或10,离心装置的旋转轴心倾斜。
12、炸署片

不分案。因为若组合物是现有的则无创造性(从其名称就可知不是新用处),若组合物不是现有的则未充分公开(因为化学新物质必须至少公开一种生产方法)。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|( 冀ICP备05010901号 )|博派知识产权

Powered by Discuz! X3.4 © 2001-2016 Comsenz Inc.

返回顶部