关于刀片，轴流式风扇 和 离心式风机
搅拌器中流体流动方向是轴向，豆浆机中流体流动方向是径向，这主要是由叶片的形状和角度决定的。很多考友可能没有学过流体力学和风机原理，对此有一定的困惑。我从百度大神上搜到的以下内容能帮助大家理解。轴流式风机http://baike.baidu.com/view/1257333.html
轴流风机，就是与风叶的轴同方向的气流，如电风扇，空调外机风扇就是轴流方式运行风机。之所以称为“轴流式”，是因为气体平行于风机轴流动。轴流式风机通常用在流量要求较高而压力要求较低的场合。轴流式风机固定位置并使空气移动。
离心式风机http://baike.baidu.com/view/1332203.htm
离心风机是根据动能转换为势能的原理,利用高速旋转的叶轮将气体加速,然后减速、改变流向，使动能转换成势能（压力）。在单级离心风机中，气体从轴向进入叶轮，气体流经叶轮时改变成径向，然后进入扩压器。在扩压器中，气体改变了流动方向造成减速，这种减速作用将动能转换成压力能。压力增高主要发生在叶轮中，其次发生在扩压过程。在多级离心风机中，用回流器使气流进入下一叶轮，产生更高压力。
说明书中的刀片和附件2中的刀片都属于离心式风机原理，都是径向甩出液体，区别就是孔隙，引流孔的尺寸比附件2中的滤网孔隙大，九阳能够把碎豆子和液体一起甩出去，附件2则是把碎豆子罩在滤网内。九阳豆浆机里面碎豆子和液体一起循环，这个循环比较大，比附件2中碎豆子仅在滤罩里面循环的路径要大，煮的更充分，而且不堵塞滤网。
九阳算是“大循环”，但是大循环也有缺点，碎豆子不集中，打碎效率受影响。所以在引流孔外侧设置了凸起，把碎豆子向下引导，缩短碎豆子的循环路径。个人认为这个应当是附加技术特征。
关于刀片是不是区别性技术特征，这是见仁见智的问题。如果把附件3看作是最接近的现有技术，刀片就是区别性技术特征。但是。。。但是。。。SIPO的标准答案应该只有一个哦！
祝大家考试都能通过
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